カフェドブリック Cafe de Brique
2025年4月12日串焼き おちょぼ串 町田店
2025年4月12日
ナチュラルワイン 野生真鴨など希少食材
Wine Bar 16℃
【ダイニングバー・バル】
小さなナチュラルワインバー
5000円
￥8,000～￥9,999
店舗基本情報
| 掲載店名 | Wine Bar 16℃ |
| 青山 16℃ |
| 掲載店名かな | わいんばーじゅうろくど |
| 住所 | 東京都港区北青山３-6-26 第５SIビル３F |
| 東京都港区北青山3-6-26 第5SIビル 3F |
| 最寄駅名 | 表参道 |
| 交通アクセス | 東京メトロ表参道駅B4出口を出て、R246を渋谷方面に向かいローソンの角を右折左手のビル3F。表参道駅徒歩１分 |
| 交通アクセス | 東京メトロ表参道駅から徒歩1分。
B4出口を出て、R246を渋谷方面に50m、
ローソンの角を右折、20m先左手のビル3F お店の地図を見る
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| 電話番号 | 03-3406-1260 |
| 営業時間 | 月～土、祝日、祝前日: 18:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:00） |
| 定休日 | 日 |
| 営業時間 | [月]
18:00 - 00:00
[火]
18:00 - 00:00
[水]
18:00 - 00:00
[木]
18:00 - 00:00
[金]
18:00 - 00:00
[土]
18:00 - 00:00
[日]
定休日
[祝日]
18:00 - 00:00
■ 営業時間
【麺や16℃】
限定ランチ”鯛出汁100%ラーメン“
12:00～14:00(不定休) お店情報を見る
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| 検索用ディナー予算 | 4001～5000円 |
| 平均ディナー予算 | 5000円 |
| 料金備考 | チャージ1000円 但しスパークリングワイン・アミューズ付きます |
| カード可 | 利用可 |
席・設備
| 総席数 | 9 |
| 最大宴会収容人数 | 9 |
| 掘りごたつ | なし |
| 座敷 | なし |
| 禁煙席 | 全面禁煙 |
| 貸切可 | 貸切不可 ：要相談 |
| 最大宴会収容人数 | 9 |
| WiFi 有無 | 未確認 |
| バリアフリー | なし |
| ソムリエ | |
| オープンエア | |
| ライブ・ショー | なし |
| エンタメ設備 | |
| カラオケ | なし |
| バンド演奏可 | 不可 |
| TV・プロジェクター | なし |
| 英語メニュー | なし |
| ペット可 | 不可 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ランチ | なし |
| 23時以降も営業 | 営業している |
| 備考 | |
| 駐車場 | なし |
| 飲み放題 | なし |
| 食べ放題 | なし |
| コース | なし |
| ウェディング･二次会 | |
写真
口コミ
| ANDROID |
| 4.0 |
| 昨晩は表参道に
ナチュラルワインと肴、青山16℃さんでディナーをしてきました
表参道駅からも近くて店内のデザインや空間はまさに大人の隠れ家のような感じ☆
◉スパークリングワインで乾杯
フランスのアンドレロレール（アルザス地方）の泡で☆甘めで飲みやすくてほろ酔いに
◉江戸前鮨
真鯛 700円（二貫）
小肌 600円（二貫）
目の前で作ってくれるお寿司お魚への切り込みがとても細やかにされていて職人技〜！！
お寿司もワインと楽しんじゃった*\(^o^)/*美味しーいの
◉鰆とズッキーニの西京焼き 1800円
ふっくらと焼き上がったさわらの食感がここちよい☆濃厚なお味噌の味付けもいい感じですしズッキーニ自体もあまくて鰆と一緒に楽しめました！
フランスはボルドー地方のカルロネメルロー・赤ワインを飲んでみました
ビールは埼玉県のKOEDO♡
◉豚バラの角煮風 赤ワイン煮込み 2400円
ほろほろーっととろけるほどによく煮込まれた豚バラのお肉、赤ワインで煮込んでいるからほんのりあまみも感じられておしゃれな逸品ですね
◉白レバーペースト 無花果ジャムとともに 900
トーストしたバゲットにたっぷりの白レバーにいちじくのジャム乗せて食べたらとても美味しかった^ - ^
◉鯛出汁100% 山椒ラーメン 1200円
器や盛り付けも美しい〜！
鯛のお出汁がたっぷりと楽しめる和食を食べている感じのらーめん！！味玉もとろーっとしておいち♡
山椒がアクセントとなっていてくせになるお味いー！また食べたーい
みなさんも行ってみてほしいです
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| satoshiiiii |
| 4.0 |
| 今回お邪魔したのは各線表参道駅B2出口から徒歩1分程、飲食店がメインに入っているビルの3Fにあるこちらのワインバー。
使用されているワインの多くがフランス製のワイン且つ一期一会の出逢いが楽しめると聞い、ツレと初訪問。
店内はL字カウンターのみのしっぽり隠れが空間。
店主さん1人の営業でシックな音楽が流れている。
予約人数に合わせて6席〜8席のみの営業。
表参道ど真ん中でナチュラルワインをしっぽり堪能できるイメージで良いと思う。
事前予約にて【ナチュラルワインと肴】¥12800/1人をオーダーしており、カウンターに腰掛けるとおしぼりをいただけ、早速フランス産のスパークリングワインで乾杯。
60cc〜90cc程のワインが提供されるメニューと一緒にサーブされるのでペアリングを楽しむスタイルになっている。
これは面白い。
ナチュラルワインはいかんせん翌日に残らないイメージなので明日の事は考えずに飲めるのだ。
初手は鯛のあら汁をいただけて胃袋の準備完了。
淡白ながらしっかり鯛の味を感じられたのでここからスタート。
炙り縞鯵と真鯛
大葉とおろし生姜などでカルパッチョ風に仕立てられており、ワインとの相性を考慮されているなぁと言う感想。
縞鯵って基本お刺身のイメージだったけど炙っても美味いのね。
真鯛は塩麹でマリネのような食べた事ないワクワクする逸品だった。
かつおのカルパッチョ？を挟み、鯵とセロリの南蛮漬けの登場。
分厚い鯵に心躍り、セロリは嫌なところがしっかり抜けており、セロリが苦手な方々でもこれなら食べられると思えた南蛮漬けだった。
自家製ツナと味玉のサラダ。
ツナは低温調理を施されているのか、しっとりと一切パサつきの無い仕上がりにびっくりした。
添えられている味玉の半熟具合も絶妙で『あ、これ料理が好きな方が作る品々だ…』と確信する。
そしてしっかりワインに合うのが本当に凄い。
ホタルイカとアスパラのバターソテー
これ赤ワインに死ぬ程合うんよ。
やーばい。
シンプルな作りだが、本当に箸が進むやーつだった。
鴨肉のグリル
臭み皆無、程良い食べ応え、それでいて添えられた赤ワインがまぁ合うこと合うこと。
鯛出汁担々麺
〆は鯛出汁をフルに使った担々麺が登場。
どしょっぱつにいただいた鯛出汁がここまで変幻するのかと思ったらめちゃくちゃ良い意味で面白くて仕方がなかった。
アラカルトオーダーの看板が店内にあり、ラインナップを見てみるとイタリアンからフレンチ、鯛出汁ラーメンや江戸前寿司とバラエティが豊富すぎて気になって仕方がなかった。
なんだろう、コースももちろん満足度が高いのだが、アラカルトもめちゃくちゃ気になったお店だった。
もちろん1品毎にワインがサーブされて各料理とペアリング出来るのはワイン好きなら本当に面白いと思う。
決して広く無い空間で自分の自信のあるものだけ提供されているイカしたお店だと思った。
ワイン好きな方は1度訪問してワインとの一期一会を楽しめればと思いました。
ごちそうさまでした。
また伺います。
▼Instagram▼
【@party._people._】で検索。
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