Def’s
2025年4月12日オイスターマーケット牡蠣市場 とうきょうスカイツリー駅前店
2025年4月12日
梅吉人気Ｎ０.1ラーメン 平日、土日ランチ！
麺処 梅吉
【ラーメン】
青山で正統派醤油ラーメンなら梅吉！！
￥2,000～￥2,999
店舗基本情報
| 掲載店名 | 麺処 梅吉 |
| 梅吉 |
| 掲載店名かな | めんどころ うめきち |
| 住所 | 東京都港区南青山１-10-14 斉藤ビル１Ｆ |
| 東京都港区南青山1-10-14 斉藤ビル 1F |
| 最寄駅名 | 青山一丁目 |
| 交通アクセス | 青山一丁目駅 徒歩5分 |
| 交通アクセス | 東京メトロ銀座線・半蔵門線、都営地下鉄大江戸線【青山一丁目駅】徒歩５分
東京メトロ千代田線【乃木坂駅】徒歩６分
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| 電話番号 | 03-5413-8187 |
| 営業時間 | 月～金、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）18:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）土: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） |
| 定休日 | 日、祝日 |
| 営業時間 | [月]
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
[火]
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
[水]
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
[木]
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
[金]
11:00 - 15:00
18:30 - 23:00
[土]
11:00 - 15:00
18:30 - 21:00
[日]
定休日
■ 定休日
不定休 お店情報を見る
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| 検索用ディナー予算 | 2001～3000円 |
| 平均ディナー予算 | |
| 料金備考 | 支払いは現金のみとなります |
| カード可 | 利用不可 |
席・設備
| 総席数 | 18 |
| 最大宴会収容人数 | 18 |
| 掘りごたつ | なし ：テーブル席かカウンター席でのご案内となります |
| 座敷 | なし ：テーブル席かカウンター席でのご案内となります。 |
| 禁煙席 | 全面禁煙 |
| 貸切可 | 貸切不可 ：貸切は行っておりません。 |
| 最大宴会収容人数 | 18 |
| WiFi 有無 | なし |
| バリアフリー | あり ：お気軽にご相談ください |
| ソムリエ | |
| オープンエア | |
| ライブ・ショー | なし |
| エンタメ設備 | |
| カラオケ | なし |
| バンド演奏可 | 不可 |
| TV・プロジェクター | なし |
| 英語メニュー | なし |
| ペット可 | 不可 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：アレルギー等ございましたら、お申し出ください。 |
| ランチ | あり |
| 23時以降も営業 | 営業していない |
| 備考 | なし |
| 駐車場 | なし ：駐車場のご用意はございません。 |
| 飲み放題 | なし ：飲み放題はございません。 |
| 食べ放題 | なし ：一品一品心をこめてお作りしております。 |
| コース | なし |
| ウェディング･二次会 | 日程・ご予算・人数などお気軽にご相談ください。 |
写真
口コミ
| kaz2ie |
| 3.0 |
| もしかすると、職場から最も近い麺処ですね。
十数年働いてて、初訪でした。
この立地で醤油と塩ラーメンが
750円なら、お安いと思います。
カウンター6，7席に、4人掛けの
テーブルが3卓かな。
ご店主お一人でのオペレーションなので、
オーダー即の前金払制でした。
バリエーションが多い訳ではありませんが
醤油，塩，味噌にチャーシュー麺、
そして餃子やトッピングを加えた
シンプルなセット類。
壁には、3種類の魚介の出汁を大きく
前面に押し出されています。
シンプルな味付けを予感し、塩を注文。
そして、TKGセットを加えて戴きました。
職場の後輩くんと全く以て同じ品。
あちゃ。此れはしくったかも。(笑)
来週末に控えた社屋移転にむけ
かなり出遅れている整理整頓や
廃品についてお喋りしていると
程なく着丼。どーん。
透き通ったスープに中細のストレート麺。
やはり。とてもシンプル。
魚介の匂いは主張はありましたが
とても上品な香りとお味。
そして、TKGセット。
割と盛り多めによそられたご飯に生卵。
ほんとにシンプルです。此れで百円。
此れはバリューあると思います。
ラーメン自体は特筆すべきは僅少ですが
ご主人の丁寧な仕事ぶりが分かるお味でした。
来週もういちどお邪魔しよう。
いや、醤油と味噌いちどづつは
食したいですかな。TKGセット付きで。
ご馳走さまでした。 |
| イベリコ親父 |
| 3.6 |
| 風が冷たい青山一丁目辺り12時過ぎ
温まるもの求めて久しぶりにコチラへ
カウンター席に着いてオーダーは醤油ラーメン@750
サービスの大盛・半ライスは我慢の良い子
ランチタイムなのに1人オペレーションでてんてこ舞いな感じ
テーブル席の片付けまで手が回らず大変そう
それでも調理の方は手抜き無し
フライパンに都度注いで沸かした湯で丁寧に麺を茹で、別の大鍋のお湯で温めた丼にスープ張って茹で上がった麺と具を盛り付けて醤油ラーメン登場
胡椒一振りして頂きまーす
相変わらず煮干しの良い出汁が優しく旨し
麺の茹で加減も頃合いでいい感じ
スープ完食はやめておこうと思っても後引く味についついレンゲが止まらない
やっぱりコチラの澄んだ煮干しスープは健在
青山一丁目11時過ぎ
朝晩の寒暖差で体調優れず優しく温かいもの求めてコチラへ
オーダーは醤油ラーメン@750
サービスのライスも大盛もパス
ふと店内見回すと「三種の煮干しと鶏ガラを使ってます」と煮干しの写真入りの説明書き
雑味も苦味も全く感じなかったので、てっきり節系中心かと思ってた
同じイノシン酸とは言え、香りで気付かないのは汗顔の到り
待つ事5分程で醤油ラーメン登場
改めてスープから味わう
しっかりした旨味に柚子が優しく香り癒される味
うーん、煮干し・焼き干しからこの味出すには相当丁寧に下ごしらえと灰汁取りしてるんだろうと改めて脱帽
このスープに麦を感じるストレート麺が合ってやっぱり旨し！
太いメンマの歯応えが良い変化になって食が進む
叉焼も相変わらずの旨さでスープとのバランスも良い
やっぱりこちらは毎日食べても飽きないスタンダードな味
完食する頃には、先程迄の体調悪さも忘れて満腹満足
青山一丁目で遅めの昼ごはん
この辺りではお気に入りのこちらへ
時間のせいか先客１組
今日のオーダーはチャーシューメン@950にサービスの半ライス
五分弱で登場したチャーシューメンはチャーシューで麺が見えない
醤油スープは節が香りオーソドックスな懐かしい味
ちょこっと柚子の変化以外、尖った所やギミックも無い毎日頂いても飽きないタイプ
枚数だけでなく厚みに店主の良心を感じるチャーシューはオーソドックスな醤油スープを邪魔しない適度な味付けで旨し！
麺を手繰りきったら残しておいたチャーシューとスープでライス
丼にたっぷりのスープでお腹タプタプになるのが判っていてもレンゲが止まらず完食
流行りを追ったり奇を衒う事なくオーソドックスなラーメンの好感度にまだまだ通ってしまいそう
青山一丁目で遅めの昼飯
先日訪問してなかなかの醤油ラーメンにファンになってしまったこちらへ
風の通る店内は先客２組
相変わらず店主の1人オペレーション
オーダーはチャーシューメン@950を塩でサービスの半ライス
着実な段取りで待つこと5分弱で着丼
金色のスープにチャーシューで麺が見えない！
節の効いた和の出汁を力強くしたようなスープと麺の相性抜群のバカ旨！
前回の醤油も良かったし今回の塩も、気を衒わないオーソドックスで丁寧な仕事が伺える
こういう毎日食べても飽きないようなラーメンは貴重
先日ノックアウトされたチャーシューもやっぱり旨し！
材木メンマの歯応えもぐったり系のほうれん草も存在感あり全体に良いバランス
麺を手繰りきって、残しておいたチャーシューをご飯に載せて黄金塩スープと頂くとコレまたバカ旨！
チャーシューダレで醤油風に味変したスープまで完食すると大満足の腹パン
チャーシュー丼のセットもあるけど、個人的にはチャーシューメン+サービスライスがボリューム的にもチャーシューとスープ堪能するにも丁度良い
次回は醤油チャーシューメンにサービスライスに決定
青山一丁目14時前
時間調整兼ねて遅めの昼食
"密"でないお店狙ってコチラへ
開け放たれて風通しの良い店内は先客２組
先客さんと反対側のカウンター席についてオーダーは醤油ラーメン@750を大盛りでお願い
青山一丁目駅近で大盛りか半ライスサービス付いてこのお値段は安いよね〜
店主さんの一人オペレーションは大変そうだが、一つ一つ丁寧な仕事ぶり
先客さんのラーメン仕上げて配膳、ラーメンとタイミング合わせて焼き上がった餃子配膳したところで、こちらのオーダーに取り掛かる
大きな中華鍋で麺茹でて平笊で湯切り
盛り付けして入店から10分弱で醤油ラーメン登場
節の香るスープに中太麺、小ぶりだけど厚みのあるロール焼豚・ほうれん草・太めのメンマに刻み葱とオーソドックスなルックス
ベースは鶏ガラかな？そこにしっかり節が効いて醤油は大人しめのバランスの良いスープ
どこか懐かしい安心感ある味
麺への絡みも良く癖が無いのでグイグイ行ける
途中で柚子の香りがする一手間が嬉しい驚き
良い味付けの焼豚は厚みがあるので小ぶりでも存在感あり、コレならチャーシュー麺も魅力的
メンマのシャクシャク食感も良く、どこをとっても隙の無いキッチリした仕事
青山でこのお値段でこのラーメンを提供し続けているのには頭が下がる
こういう時節なればこそ更に応援したくなる貴重なお店
次回もすいた時間狙って今度はチャーシュー麺！ |
| もしかすると、職場から最も近い麺処ですね。
十数年働いてて、初訪でした。
この立地で醤油と塩ラーメンが
750円なら、お安いと思います。
カウンター6，7席に、4人掛けの
テーブルが3卓かな。
ご店主お一人でのオペレーションなので、
オーダー即の前金払制でした。
バリエーションが多い訳ではありませんが
醤油，塩，味噌にチャーシュー麺、
そして餃子やトッピングを加えた
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