絶品自家製キムチ 大判薄切サーロイン
徳壽 徳壽はなれ
【焼肉・ホルモン】
高級和牛焼肉で贅沢なひとときをご提供！
●はなれ10000円 ●本館8000円 ●ランチ1500円
￥6,000～￥7,999
店舗基本情報
| 掲載店名 | 徳壽 徳壽はなれ |
| 徳壽 |
| 掲載店名かな | とくじゅ とくじゅはなれ |
| 住所 | 東京都港区新橋３－１１－８ |
| 東京都港区新橋3-11-8 オーイズミ新橋第2ビル 1F |
| 最寄駅名 | 新橋 |
| 交通アクセス | 新橋駅徒歩3分/汐留駅徒歩5分/虎ノ門駅徒歩7分 |
| 交通アクセス | JR・地下鉄 新橋駅 徒歩3分 お店の地図を見る
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| 電話番号 | 03-3434-2822 |
| 営業時間 | 月～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）17:00～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） |
| 定休日 | 無休（年末年始を除く）＊別館はなれ土、日、祝日は休業。 |
| 営業時間 | [月]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:30（L.O. 22:00）
[火]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:30（L.O. 22:00）
[水]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:30（L.O. 22:00）
[木]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:30（L.O. 22:00）
[金]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:30（L.O. 22:00）
[土]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[祝日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:00）
■営業時間
7名様以上の御予約の際は、お電話にてご連絡をお願い致します。
■定休日
無 お店情報を見る
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| 検索用ディナー予算 | 10001～15000円 |
| 平均ディナー予算 | ●はなれ10000円 ●本館8000円 ●ランチ1500円 |
| 料金備考 | ディナータイムはサービス料10％頂戴いたしております。 |
| カード可 | 利用可 |
席・設備
| 総席数 | 210 |
| 最大宴会収容人数 | 60 |
| 掘りごたつ | なし |
| 座敷 | なし |
| 禁煙席 | 全面禁煙 |
| 貸切可 | 貸切可 ：ご相談ください |
| 最大宴会収容人数 | 60 |
| WiFi 有無 | なし |
| バリアフリー | なし ：※車椅子入店可 |
| ソムリエ | |
| オープンエア | |
| ライブ・ショー | なし |
| エンタメ設備 | |
| カラオケ | なし |
| バンド演奏可 | 不可 |
| TV・プロジェクター | なし |
| 英語メニュー | あり |
| ペット可 | 不可 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ランチ | あり |
| 23時以降も営業 | 営業していない |
| 備考 | |
| 駐車場 | なし ：店舗近隣にパーキングメーター多数あり |
| 飲み放題 | あり |
| 食べ放題 | なし |
| コース | あり |
| ウェディング･二次会 | |
写真
口コミ
| キャノンデール |
| 3.6 |
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今日は部署のランチ忘年会。女性メンバーの二人に行きたいお店のセレクションを頼みます。と言っても、二人とも新橋ニューカマーなので、私が五軒ほどプチ贅沢なランチスポットをピックアップして、その中からセレクトしてもらいました。結果、選ばれたのは新橋赤レンガ通り沿いの老舗焼肉店「徳壽」。
開店と同時の11時半の予約。二階奥のテーブル席という、ベストポジションに案内されます。
今日の予算は3,000円。その中で各自思い思いのセレクションをします。私は和牛カルビ＆ハラミランチ大盛とホルモン三種盛にしました。合計で2,750円。1,000円台前半から食べられるので、ランチはお得な設定です。ホールの店員さんは、皆さん腰の低い丁寧な接客で、高級店気分がランチでも味わえます。
最初にサラダが出て来ます。
お肉、ご飯、スープ、キムチも到着。
美味しそうなカルビとハラミ。やはり大盛はかなりあります。
ご飯は大きめのお茶碗に山盛り。
スープは定番のワカメ。
キムチも付いてくるので、一分の隙もない完璧な焼肉ランチです。
早速焼いていきます。焼肉ランチのセットは、自分の好きなお肉を自分好みの焼き加減とペースで食べられるのが良い。
私は軽く焦げ目の付いたレアが好み。
もちろんオン・ザ・ライスで。
キムチもオン・ザ・ライス。
ホルモン三種盛も出て来ました。上ミノ、レバー、シマチョウです。
これもオン・ザ・ライス。やっぱり旨い焼肉屋はホルモンも旨い。
ここでご飯が枯渇。大盛にしたカルビとハラミがまだ残っているので、ご飯を禁断のお代わり。最初と同じくらい、とお願いしたのですが、最初よりも更に盛りが大きくなっていました。
いつもならアルコールを飲みながらですが、今日は午後もミッチリ仕事なのでノンアル。そうなるとご飯しかありません。
終盤、急に腹パンになってきました。大盛にした焼肉だけでもお腹いっぱいなのに、お代わりしたご飯が多すぎたのです。「過ぎたるは猶及ばざるが如し」という座右の銘を、今年はいったい何度忘れたことでしょう。2023年も暮れようとしているのに、この体たらく。
デザートが付いているのを忘れていました。バニラアイスクリーム。
ゆったりと1時間以上かけて、おしゃべりを楽しみながらのランチ忘年会。会社の設立と言う大きなミッションは未だ道半ばですが、良きメンバーに恵まれなんとか今年を終えることができそうです。
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遂にこの日がやって来ました。残り2,000円となったGoToEatの食事券。思えば、東京都の案内がデタラメだったために、使いたい店で悉く使えなかったことが艱難辛苦の始まりです。東京都から丸投げされた事業者のサイトは全く信用ならず、自ら「GoToEatの紙の食事券、使えますか？」と訪問前にお店に電話確認するという、令和のデジタル時代にアナログな作業を強いられました。そんな苦行も今日で終わり。一気にゴールを狙って、高額ランチです。ターゲットは、新橋の焼肉「徳壽」。
実に久しぶりの訪問です。前のめりに開店前にスタンバイ。
今日は一気に2,000円使うつもりですから、メニューは選び放題。
11時半になり、お店が開きました。
二階のテーブル席へ。
店の前で待っている時に散々吟味したメニューですが、入店してもまだ決めかねてしまいます。
しかし、2,000円ジャストという今日の私のためのようなメニューがありました。和牛カルビ三昧ランチ。「味わいの違う三種のカルビを盛り合せにした新年だけの特別ランチ！」という触れ込みです。
ホール係の女性にオーダーを告げます。明らかに気が昂っていると悟られたかもしれません。
サラダとキムチが運ばれてきます。私に似つかわしくないA級な雰囲気に緊張も高まります。
そこへお待ちかねの和牛カルビ三種盛も登場。
薄切りがカタシン。
厚切りがアバラ。
切り落としが一番柔らかく、かつ一番良いものが一枚入っているという店員さんの説明です。
ご飯は普通盛ですが十分な量。
キムチとワカメスープ。役者は揃いました。
まずはスープをひと口。贅沢なランチの幕開けです。
鉄板も温まったところで厚切りのアバラから焼き始めます。
タレにつけてから、オン・ザ・ライス。
焼肉オン・ザ・ライス。これ以上美味しい組み合わせが、この世にあるでしょうか。
続いて薄切りのカタシン。
焼き過ぎないようにサッと炙って。
海苔の頬かむりのように頂きます。「生きててよかった」と思える瞬間。
一番美味しいとお店の方が言う切り落としは終盤まで温存。
脂の乗り具合、柔らかさ、旨味、どれを取っても最高です。
「これが一番美味しいです」と教わった一切れを一番最後に頂きます。
焼肉は上を見ればキリがありません。それでも、ポケットマネーのプライベートランチで食べるならば、十分美味しく、そして安い。
デザートでアイスクリームが出てきました。2,000円のジャストプライスにばかり目が行き、デザートが付いていることすら見落としていたという体たらく。GoToEatを使い切ることにエネルギーを使い過ぎていたのかもしれません。
納得の焼肉ランチ。長い辛いかった「GoToEatを使い切る」ランチ行脚も今日で終わりかと思うと、達成感と同時に、幾ばくかの寂寥感も。会社に戻る前に、いつものスタバに寄って食後のコーヒーを飲みながらソロ反省会です。
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| becken |
| 4.0 |
| 平日の11:40に入店。
老舗なだけあって店内は重厚感と高級感がある。１名なので、一階のカウンター席に通された。二階はグループ席のようだ。
席につき、早速飲み物を聞かれる。テーブルのランチドリンクには小生ビール¥350や角ハイボール¥400の記載しかない。瓶ビールが好きなのでランチタイムでも頼めるか聞いたところ、アサヒかキリンで選べるとのこと。ということでキリンの中瓶をお願いした。
ドリンクを頼むと「ご飯とスープが付きますが後でお持ちしますか？」との確認。焼肉ランチでお酒を楽しむと、いざご飯を食べるタイミングで冷えてしまっていることが多々あるため大変嬉しい心遣い。後で持ってきてもらうようお願いした。
ビールはすぐにサーブされ、同時に荷物にクロスもかけてくれた。ホスピタリティは十分だ。
メニューは事前にウェブで確認していたので、迷わず和牛ハラミ＆カルビランチの肉大盛り¥2,400をチョイス。ほどなくして料理が運ばれてきた。
■和牛ハラミ＆カルビランチ肉大盛
ハラミは5枚、カルビは6枚がタレに漬けられている。
まずはカルビを焼き、タレにつけずそのまま食べる。しっかりと下味がついているため、このままでも肉の旨味が出ていて大変美味しい。肉肉しさがあるが臭みはなく、和牛の上品さもあり美味しい。タレをつけると少しあっさりめになってより食べやすくなった。薄めに切られているため、幸せを噛み締めているうちにすぐ口からなくなってしまった。
続いてハラミを同じくそのままで。カルビよりも、より肉肉しいが柔らかく、適度に脂身があり美味しい。こちらも下味は付いているが、部位の特性上カルビよりは味が染みていないためタレをつけて食べた方が美味しくいただける。
その後は瓶ビールをもう一本追加して、ゆっくりと焼肉を楽しむ。12時を過ぎた辺りから続々とお客さんが入ってくる。女性が一人で焼肉ではなく冷麺など単品を注文するのも珍しくなく、懐の広さを感じる。
ビールがだいぶ減ってきたあたりでご飯とスープを持ってきてもらう。ご飯はおかわりできるのも嬉しい。
スープはいわゆるわかめスープなのだが、肉の油や旨味がしっかり出ているもので、かなり美味しい。これは一般的なスープとは一線を画すレベルだと思う。
肉とご飯も見事にマッチングするため、おかわりをしようと思っていると、店員さんの方から声をかけてくれた。
ランチタイムの忙しい中でも気配りができており、大変心地の良い時間を過ごすことができた。
食後にはアイスクリームもあり、口も心もサッパリだ。
■総評
退店したのは13:00、結局1時間以上の長居をしてしまったが、嫌な顔ひとつされず気持ちよく店を後にした。
お会計は¥3,950だったが、その価値はあったように思う。
一般的な価格帯よりも上質な肉質、ホスピタリティも含めると値段だけの価値はある。ハラミとカルビ、両方好きだが個人的にはカルビに軍配が上がる。
肉大盛でもペロリといけるので、大盛はマストだろう。
デートなど大切な日に使っても良さそうだ。
また来たい名店。 |
クーポン
