| 赤坂ランチのお話。
赤坂見附から青山通りを青山一丁目方面に歩くと、
2018年4月にオープンした国際医療福祉大学の赤坂キャンパスがあります。
その２Ｆにレストラン「オーブ」がありました。一般の人も入店可です。
たぶんキャンパスオープンと同時にあったようだが、全く気が付きませんでした。
あの山王病院も同じグループで、そちらにもレストラン・オーブありますが、
こちらと同じレストラン名ですが、◎◎店という表記ではないみたい。
青山通り沿いの入口にレストランの案内があり、中へ。
守衛さんに尋ねるとエスカレターを登ってさらに上がるとありますとのこと。
２Ｆに上がると200席以上ある広いカフェテリアがあります。残念ながら、現在は営業していないようです。
その奥に「レストランオーブ」があります。
シックで落ち着いた内装です。
さすが、医療系大学のレストランだけあって、テーブルはスクール形式に並ばれており、
窓際を向いて着席し、テーブル間の間隔も余裕があります。27席あります。
四角いスペースでやや食堂的な雰囲気ですね。
先客は4組。女性組が多いです。
窓際のテーブルに案内されました。
さて、メニューは
◆この日のオススメ
・チキンAuberライス＠1,100（全て税込）
・モンサンミッシェル産ムール貝トウモロコシの和風スパゲッティ＠1,100
◆魚料理
・サーモンのソテー ラヴィゴットソース＠1,210
・ホタテのソテー 焦がしバターソース＠1,510
◆肉料理
・シェフ特製ブラックペッパーソースハンバーグ＠1,000
・デミグラスソースハンバーグ＠1,210
・じっくり煮込んだAUBE風特製ビーフシチュー＠1,530
◆パスタセット（サラダ付き）
・とりけるカマンベールチーズとバジルのトマトソース＠1,230
・ペスカトーレ オーブ風＠1,310
・温泉卵とパルメザンチーズのボロネーゼ＠1,230
・茸とベーコンのクリームパスタ トリュフの香り＠1,280
・蟹のクリームパスタ 野菜添え＠1,330
・魚介のジェノバクリームパスタ＠1,310
◆カレーセット（サラダ付き）
・海の幸たっぷりカレー＠1,020
・ごろっと野菜のチキンカレー＠1,000
◆ピザセット（サラダ付き）
・ピザマルゲリータ＠1,100
・ピザビスマルク＠1,100
◆オムライス・サンドイッチセット
・とろとろオムライス3種から選択（①茸のクリームソース②デミグラスソース③トマトソース）＠1,000
・生ハムとチーズのフォカッチャサンド＠820
◆デザート
・ホワイトチョコのムース フルーツを添えて＠700
・クラッシュガトーショコラ＠590
・アイスクリーム＠310
・本日のデザート：シフォンケーキか、とろけるプリン 各＠300
◆ドリンク
・ソフトドリンク＠390～＠490
・アルコール＠590～
ドリンクセットは＠210でソフトドリンクがつけられます。
◎チキンAuberライス＠1,100（税込）をお願いしました。
※スープ・ピクルス・ミニデザート付き。
※また、注文時にレストラン入口の看板をみました！と告げるとホットコーヒーサービスとのことで、
その旨を告げます。
5分後にスープとピクルスが出てきました。
スープはカップで供られたコンソメスープです。
ピクルスはきゅうり・にんじん・大根です。
きれいにカットされていますね
オーダーから6分後にチキンAuberライスが提供されました。
白いラグビーボール型のお皿です。
チキンオーバーライスをＡＵＢＥ風にアレンジしたモノです。
かなり力を入れているらしく、チキンAuberライス設計図なるものまであります。
それによると15の食材で、食感や味を出してるそう。
簡単に言うとライスの上にレタス類が乗り、さらに目玉焼きが乗りチリソースが掛かったものです。
説明によると①カレーピラフ②トレビス③レタス④ゴーヤ⑤グリーンオリーブ⑥チェダーチーズ
⑦オニオンフライ⑧目玉焼き⑨水菜⑩胡桃⑪トルティーヤチャップス⑫マンゴーソース
⑬特製チリシーザーソース⑭特製オイマスタードソース⑮ストイックタンドリーチキン（ムネ肉）
野菜のシャキシャキ感、オニオンフライやトルティーヤチャップスでパリパリ食感、
そしてマンゴーソース、特製チリシーザーソース、特製オイマスタードソースで
食べるたびに味が変わるのが面白い。チリシーザーソースがぴりぴりとしたスパイス感が良いですね。
ライスはカレーピラフらしいのですが、あまり感じられませんでした。
残念ながら、メインのチキンはあまり入っておらず、四角くカットされたチキンが
数個入っていました。
目玉焼きは半熟なので、黄身を潰して、まろやかにしていただきました。
味は好みの味わいでした。
食後はサービスのホットコーヒーとシークワーサーのアイスクリームです。
コーヒーは普通です。
シークワーサーのシャーベットかと思ったらアイスクリームでした。
アイスだという分、乳脂肪のまろやかな味わいです。
甘みは抑え目で良かったです。
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