和酒bar シンメ新橋

炭火焼鳥えんとつ生田新道店

2025年4月13日

可愛がって屋

2025年4月13日

Published by on 2025年4月13日

店舗基本情報

掲載店名	和酒bar シンメ新橋
	和酒bar シンメ新橋
掲載店名かな	わしゅ　ばー　しんめ　しんばし
住所	東京都港区新橋１-10-2植田ビル5F
	東京都港区新橋1-10-2 植田ビル 5F
最寄駅名	新橋
交通アクセス	東京メトロ銀座線新橋駅１出口より徒歩約1分/都営大江戸線汐留駅１出口より徒歩約5分
交通アクセス	JR線『新橋駅』銀座口より徒歩2分東京メトロ銀座線『新橋駅』１出口より徒歩約1分都営大江戸線『汐留駅』１出口より徒歩約5分お店の地図を見る
電話番号	03-6281-4747
営業時間	月～金、祝前日: 15:00～23:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）土、祝日: 15:00～22:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）日: 15:00～22:00 （料理L.O. 22:00）
定休日	不定休予約カレンダーやSNSでご確認ください。
営業時間	[月] 　15:00 - 23:00 [火] 　15:00 - 23:00 [水] 　15:00 - 23:00 [木] 　15:00 - 23:00 [金] 　15:00 - 23:00 [土] 　15:00 - 22:00 [日] 　15:00 - 22:00 [祝日] 　15:00 - 22:00 お店情報を見る
検索用ディナー予算	4001～5000円
平均ディナー予算	平均予算4000円～5000円
料金備考	1名様につきお通し代700円いただきます。
カード可	利用可

席・設備

総席数	18
最大宴会収容人数	18
掘りごたつ	なし
座敷	なし
禁煙席	全面禁煙
貸切可	貸切不可
最大宴会収容人数	18
WiFi 有無	あり
バリアフリー	なし
ソムリエ
オープンエア
ライブ・ショー	なし
エンタメ設備
カラオケ	なし
バンド演奏可	不可
TV・プロジェクター	なし
英語メニュー	なし
ペット可	不可
お子様連れ	お子様連れOK
ランチ	なし
23時以降も営業	営業していない
備考
駐車場	なし：ビルの隣が有料駐車場となっております

メニュー

飲み放題	あり
食べ放題	なし
コース	あり
ウェディング･二次会

写真

口コミ

	Maple I
	3.4
	新橋の気になっていた居酒屋さんに初訪問です。 47都道府県をお酒と旅するのがテーマで、定番メニューの他、いくつかピックアップされた都道府県のお酒とおつまみがラインナップ。この日は奈良県、兵庫県、青森県でした。2週間ほどで入れ替わるそうなので、リピートも楽しめそうです。おつまみメニューはいわゆる渋い感じではなく、揚げ物やお肉系もあります。店内はこじんまりとしているので荷物は少な目で行くのが良さそう。4人で以下のメニューと、ビールで乾杯、日本酒を4種類飲みました。・お通し（５種盛り）・ポテサラ・牛すじ煮込み・ホタルイカ沖漬け・ほっけ焼き・コーンビーフ・目光の唐揚げ日本酒に合うおつまみが気になっていたのですが、どれも量、味付けととっても良い感じ。お通しはおつまみ５種盛り。ちびちび食べられるアテでメニューと被りがないのもポイントです。この日のお気に入りは定番メニューの目光の唐揚げ。4人だと少ないかもということで、2皿分です。外は軽い食感で身はふっくら。塩が効いていました。今回は定番メニューからのチョイスが多かったですが、都道府県別メニューだと旬の食材がラインナップしています。

	far long
	4.0
	新橋と銀座の緩衝地帯のような一画にあるちょっとした居酒屋さん。決して大きくはないものの親密で界隈のオジサンサラリーマンが絶賛リピート、と聞き某日初訪問。結論から言うとなるほど、これは酒や居酒屋の店員さんとのライトなやり取りが好きな方ならリピートするだろな…とか思いつつ予約を入れて2週間後にも再訪してしまいました。店はカウンターが5～6席に小さなテーブルが2卓程。このビルオーナーは一階の寿司屋ですが、確かに寿司屋だとしたらちょうど良い広さ。居酒屋、だとすればほどほどですがこの広さを逆手に取った？接客がとにかく心地よいんですね。店の空気に馴染みながら生ビール。これは黒ラベルですね。丁寧に注がれた生ビールをグッと飲んでいるうちにカウンターの中の女性店主から初めてですか？とか尋ねられなるほどなるほどなどと一先ず空気も温まります。初手にお通しのセットが供されてチョいと驚き。手ごろなお皿に酒のアテになりそうな珍味5品が彩り鮮やかにキレイに盛り付けられています。 12時よりクロックワイズに、「マルカルポーネチーズといぶりがっこの和え物」「チャンジャ」「くらげの酢の物」「鮪のユッケ」「豆腐と自家製なめたけ」ちょっとしたオツマミですが、これらに手を付けながら酒を飲んでいると日中のアレコレもキレイに流れていきそうですね。直にハイボール、ツマミに煮込みとポテサラ辺り。料理も美味しい。日本酒は月替わりで掌に乗るような品書きに4～5県の推し銘柄が頁ごとに記されています。この日は鳥取、山口、新潟、山形などなどのラインナップ。酒に合わせたローカルな肴も併記されています。見ているだけでも楽しい。私は麒麟山、続いて鷹勇。日本酒の銘柄はタイミングによるのでしょうが20前後あるのではないのかな。だいたい＠￥600で5勺程度かと思われますが、もはやこれくらいの酒をちびちび飲むのが身の丈に合ってんじゃね、的な#冷徹な事実に思い至ったりもします。という事で1時間と少しの滞在で＠￥3K台。長っ尻して酩酊なんてこともなさそうで逆に使い勝手が良いかも。ちなみに営業時間も15時から22時くらいまで。早めにパッと済ませるのも悪くなさそうです。早速後日ウラを返して予約のコースを頂きましたが、こちらも良いですね。特に〆はグリーンカレー。小鉢に適量で濃厚なココナッツミルクにピリっとした辛味が秀逸。ここ数年に渡ったアレコレで新規開拓することもめっきり少なくなりましたが、久しぶりに知らない店を覗いてみる楽しさを思い出しました。とにかくツボを抑えたセンスが感じられる店ですがなんのかんの言っても絶妙の距離感の店員さんのホスピタリティが心地よいんでしょうね。実際。

はい、予約可能です。

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